Iнгредієнти:
1 кг баранини,
50 г курдючного сала,
2-3 середні цибулини,
зелень, сіль і перець - за смаком.
Спосіб приготування:
Баранину без кісток, цибулю і курдючне сало пропустити через м'ясорубку, отриманий фарш посолити і поперчити. З фаршу сформувати сардельки інанизати на шампури. Смажити до готовності, подавати з лавашем, свіжою зеленню і сумах (сушеним барбарисом).
Комментариев нет:
Отправить комментарий