Тарталетки з кремом і полуницею

Інгредієнти (на 4 порції):

4 готових тарталетки
100 мл. молока
1 жовток
1 пакетик (10 гр.) Цукру
2 ст. ложки цукру
1 ч. ложка з гіркою кукурудзяного крохмалю
1 ст. ложка розм'якшеного вершкового масла
полуниця або інші свіжі ягоди за смаком

Спосіб приготування:

У мисці змішати жовток, цукор, крохмаль, ванільний цукор і 30 мл. молока, інші 70 мл. довести до кипіння, додати суміш з крохмалем,зменшити вогонь і варити помішуючи до загустіння, готовий крем поставити в ємність з холодною водою і остудити.

Остиглий крем збити з маслом, розкласти у тарталетки, верх прикрасити полуницею. Тарталетки з кремом і полуницею готові. Приємного апетиту!