пятница, 11 мая 2012 г.

Форель в білому вині


Iнгредієнти:
1 кг форелі
700 мл сухого білого вина
1 лимон
сіль і зелень за смаком

Спосіб приготування:
Помийте форель, зніміть з неї шкіру і поріжте великими шматками, потім покладіть в сотейник і залийте білим вином так, що б покрити рибунаполовину. Додайте до риби дольки лимона і вершкове масло, потім поставте на вогонь. Після того, як риба закипить, тушкуйте її наповільному вогні під кришкою, 15 хвилин.
Викладіть рибу в глибоке блюдо, полийте соусом, в якому вона тушкувалася і прикрасьте зеленню. Форель в білому вині готова.
Приємного апетиту!

Комментариев нет:

Отправить комментарий