воскресенье, 28 октября 2012 г.

Яблучний штрудель



Iнгредієнти:

250 грам борошна
1 яйце
3 ст ложки рослинної олії
100 грам води
1 щіпка солі
800-1000г яблук
1 жменя родзинок
100 грам сухарів (білі, з батона або панірувальні)
15 грам вершкового масла
100 грам цукру
1 чайна ложка кориці

четверг, 25 октября 2012 г.

Баранина, тушкована з стручкової квасолею і помідорами



Iнгредієнти:

     800 г баранини
     400 г стручкової квасолі (я використовувала заморожену)
     200 г помідорів
     цибуля порей (або 150 г ріпчастої цибулі)
     рослинна олія
     сіль
     перець

воскресенье, 21 октября 2012 г.

Курячі оладки


Iнгредієнти:

Філе курки - 400 г
Яйце куряче сире - 1 шт
Крохмаль-3 ст.л
Сметана-3ст.л (можна майонез, але зі сметаною легше)
Сир-200г
Суха петрушка-на смак, трошки
Перець-за смаком
Сіль-за смаком.
Кетчуп-1-2 чайн ложка. (Можна без нього)

четверг, 18 октября 2012 г.

Шурпа


Iнгредієнти:

0,5 кг баранини (у нас були ребра) можна яловичину
0,5 кг картоплі
3 середні моркви
2 великих цибулі
2 великих помідора
2 болгарських перцю
2-3 зубчики часнику
3 ст.ложки томатної пасти
сіль, перець, приправа для шурпи (якщо є), зелень за смаком

четверг, 11 октября 2012 г.

Торт "Чорний ліс"



Інгредієнти:
Шоколадний бісквіт:
- 3 яйця
- 1 жовток
- 125 г цукру
- 1 ч.л. ванільного екстракту
- 25 г какао
- 25 г кукурудзяного крохмалю
- 75 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- Щіпка солі
- 30 г розтопленого вершкового масла

воскресенье, 7 октября 2012 г.

Рубаний шніцель з сиром і помідорами



Інгредієнти:

Яловичина та свинина - по 250 гр.
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Часник - 1 зубчик
Петрушка - 10 гр
Сир - 150 гр
Помідор - 1 шт
Яйце - 1 шт
Сіль і перець
Мелена паприка
Скибочка білого хліба (залити молоком)

четверг, 4 октября 2012 г.