воскресенье, 31 марта 2013 г.

Запечена риба в шубі з омлету



На 100г. - 125ккал.

Iнгредієнти:

500г пісного рибного філе (минтай, тріска, горбуша);
5 яєць;
1/4 склянки подрібнених волоських горіхів;
3 ч.л. лимонного соку;
сіль, перець, зелень за смаком.

Сирна запіканка без борошна і манки



Інгредієнти:

сир 500гр.
яйця 4-5шт.
цукор 2/3 склянки
масло вершкове 30гр.
ванілін
курага
родзинки
додатково:
масло вершкове для змащування форми
солодкі мелені сухарі

понедельник, 25 марта 2013 г.

Бісквіт на кефірі



Iнгредієнти:

Масло або маргарин - 100 гр.
Цукор - 0,5 ст.
Яйце - 1 шт.
Борошно - 2 ст.
Кефір - 0,5 л.
Сода - 0,5 ч.л.
Сіль, ванілін, родзинки.

среда, 20 марта 2013 г.

Салат з шинки «Чоловіча мрія»



Iнгредієнти:

200 г шинки
200 г курячого філе
200 г маринованих опеньків
2 яйця
100 г салатного лука
сіль
перець
майонез

Для подачі:
кілька салатних листя
1 маленький помідор

пятница, 15 марта 2013 г.

Рулети зі свинини з грибами



Інгредієнти:

600 г свинячого філе шматком, без кісток
400 г печериць
2 великі цибулини
2 яйця, зварених круто
1 - 1,5 склянки тертого сиру моцарелла
1 склянка жирних вершків
сіль за смаком
мелений чорний перець за смаком
соняшникова або оливкова олія

понедельник, 4 марта 2013 г.

Свинячі рулетики з сиром і часником



Iнгредієнти:

-1,5 Кг філе свинини,
-3-4 Зубчики часнику,
-1 Ст.л. майонезу,
-1 Ст.л. діжонської гірчиці,
-100 Гр сиру,
-рослинна олія для смаження,
-сіль,
-перець,
-дерев'яні зубочистки.