Iнгредієнти:
2 середніх баклажана,
6-7 середніх сирих картоплин,
8 невеликих шматочків курятини (у мене з волоський горіх розміром),
2 шт. болгарського червоного перцю,
ріпчаста цибуля 2 шт. середніх,
кропу на посипання (обов'язково, він підкреслює смак),
4 зубчики часнику,
1 ст.л. лимонного соку.
Рослинна олія для смаження.